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阳芋馍馍是以土豆、香菇、胡萝卜、玉米、面粉为主材的主食名。又称洋芋馍馍，是中国陕北地区的特色小吃，延安市等地均有关于其传统制作与食用的记载。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

小贴士

1.捏馍馍时，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油，不会粘在盘上。

参考资料 >

洋芋馍馍（黑楞楞）.延安市人民政府.2026-05-22